• BRW
• Blog
• Porady
• 10 prostych przekąsek na imprezę

10 prostych przekąsek na imprezę

Znajomi wpadają na imprezę? Nie musisz brać wolego dnia, by przygotować dla nich coś pysznego. Poznaj nasze przepisy na bajecznie proste przekąski, które możesz zaserwować przyjaciołom w domu.

Z tego artykułu dowiesz się:

• z czego najlepiej przygotować szybkie przekąski na imprezę,
• jak wybrać szybkie i tanie przekąski na imprezę,
• jak szybko przygotować pyszne przekąski na zimno,
• co podać gościom, by byli zachwyceni.

Gdy organizujesz imprezę, przekąski to must have – wstęp

Zorganizowanie wyjątkowego przyjęcia w domu to nie lada wyzwanie. W końcu musisz zadbać nie tylko o dekoracje, ale również o doskonałą atmosferę i jedzenie. To ostatnie zwykle przysparza najwięcej problemów. Tradycyjny talerz przekąsek na imprezę składający się z paluszków i chipsów nie zawsze zdaje egzamin. Czasem mamy ochotę zaskoczyć gości czymś, co naprawdę zrobi na nich wrażenie.

Nie muszą to być jednak wymagające dania na ciepło. Wręcz przeciwnie. Niezobowiązujący charakter zimnych przekąsek sprawia, że dużo chętniej sięgamy po nie w sytuacjach towarzyskich, zakąszając jedzenie podczas rozmowy lub picia wina. Zatem jakie przekąski ma imprezę sprawdzą się najlepiej? Oto kilka naszych propozycji:

• sałatka królewska,
• przekąski na zimno spring rollsy,
• hummus z warzywami,
• zapiekanki z ciasta francuskiego,
• pizzerinki z cukinii,
• rolady z szynki,
• koreczki z mozzarellą,
• przekąski na zimno z tortilli,
• szaszłyki z kurczaka,
• zapiekane pieczarki.

Zimne przekąski na imprezę: sałatka królewska

Planując menu na przyjęcia warto zawsze uwzględnić co najmniej jedną sałatkę. Tego typu zimne przekąski na imprezę mają mnóstwo zalet: ich przygotowanie zajmuje kilka minut, łatwo zrobisz sporo porcji i co najważniejsze – możesz przygotować je ze sporym wyprzedzeniem. Sałatki są także wygodne do nałożenia i zjedzenia, dzięki czemu nie musisz angażować w podanie ich całej zastawy. Sałatka królewska naszego przepisu z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki:

• 300g wędzonej szynki
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasa
• 150g selera konserwowego
• 3 jajka
• 3 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotuj na twardo, a następnie pokrój je w kostkę. Kukurydzę, selera i ananasa odcedź z zalewy. Szynkę pokrój w kostkę, a ananasa na nieduże cząstki. Wszystkie składniki sałatki wymieszaj z majonezem, a następnie dopraw solą i pieprzem wedle swojego uznania. Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy smaki zdążą się połączyć. Jeśli po gotowaniu zostało Ci więcej jajek, możesz dodatkowo podać jajka faszerowane, do których nałożysz część przygotowanej sałatki. To sprawdzony przepis, który z pewnością ucieszy Twoich gości!

DESKA ACACIA IDEALNIE NADAJE SIĘ DO SERWOWANIA RÓŻNEGO RODZAJU PRZEKĄSEK

Zdrowe przekąski na imprezę: spring rolls

Jedzenie na przyjęciach zwykle bywa niezdrowe i bardzo kaloryczne. Jakie przekąski na imprezę przygotować, gdy jesteśmy na diecie? Inspirację warto zaczerpnąć z kuchni azjatyckiej, mieszając smaki, aromaty i przyprawy. Spring rolls to zdrowe przekąski na imprezę, które ekspresowo znikają z talerzy, dlatego lepiej jeśli przygotujesz większą porcję. Możesz postawić na klasyczny przepis z użyciem kurczaka lub zastąpić go serem tofu, jeśli wiesz, że wśród Twoich gości będą wegetarianie lub weganie.

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Pół łyżeczki przyprawy pięciu smaków
• Łyżeczka sosu sojowego
• 8 arkuszy papieru ryżowego
• 100g makaronu ryżowego vermicelli
• 1 awokado
• 1 duża marchewka
• 1 ogórek
• 1 awokado
• garść szpinaku
• garść liści bazylii
• słodki sos chili do podania

Wykonanie:

Oliwę z oliwek wymieszaj z sosem sojowym i przyprawą pięciu smaków. Tak powstałą marynatą posmaruj pierś z kurczaka, a następnie piecz ją w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Po przestudzeniu, pokrój mięso na cienkie paski i pozostaw do wystygnięcia.

Ogórka, marchewkę i awokado pokrój w cienkie słupki o podobnej długości, powinny mieć ok. 5 cm. Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Przygotuj dużą miseczkę z letnią  wodą. Pojedynczo zanurzaj w niej papier ryżowy, a następnie rozłóż go płasko na desce. Na środku ułóż kilka listków szpinaku, listki bazylii, niedużą porcję makaronu ryżowego, awokado, marchewkę, kurczaka i ogórka. Złóż dwa wolne boki papieru do środka, a następnie zwiń ciasną rolkę. Powtarzaj do momentu wyczerpania wszystkich składników.

Każdego spring rollsa przekrój na pół. Ułóż je na półmisku razem ze słodkim sosem chilli, tworząc talerz przekąsek na imprezę. Po tak przygotowane przekąski na zimno goście mogą sięgać rękami lub za pomocą niewielkich widelczyków, które możesz ułożyć przy każdym z talerzy.

ŁYŻKI KYOTO UŁATWIĄ MIESZANIE SAŁAT I SURÓWEK.

Szybka przekąska na imprezę: hummus z warzywami

Kiedy wpadają niezapowiedziani goście, warto mieć w zanadrzu kilka ekspresowych przepisów. Hummus to wyjątkowo smaczna i szybka przekąska na imprezę, a jego zrobienie zajmie Ci niewiele więcej czasu niż otworzenie paczki chipsów. W zależności od preferencji możemy zrobić hummus klasyczny lub dodać do niego grillowanego bakłażana lub suszone pomidory, które wpłyną na jego smak. W każdej wersji smakuje wyśmienicie!

Składniki:

• puszka gotowanej ciecierzycy
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki tahini
• sok z połówki cytryny
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki kuminu
• sól, pieprz

Do podania:

• różnokolorowa papryka
• marchewka
• ogórek
• pomidor
• rzodkiewki

Wykonanie:

Ciecierzycę odcedź, a następnie przełóż ją do blendera lub malaksera. Dodaj do niej tahini, czosnek, sok z cytryny, kumin, oliwę, ok. 100 ml wody, sól oraz pieprz. Całość zmiksuj za pomocą blendera na gładką pastę.

Wszystkie warzywa pokrój w słupki i ułóż na dużym talerzu, z którego Twoi goście będą mogli wybierać ulubione kąski. Humms przełóż do salaterki, a przed podaniem skrop go dodatkową porcją oliwy z oliwek oraz delikatnie oprósz kuminem. Proste, zdrowe i wygodne! Dodatkowo potrawa na pewno trafi w upodobania wszystkich gości, zarówno tych jedzących, jak i niejedzących mięsa.

Ciepłe przekąski na imprezę: zapiekanki z ciasta francuskiego

To oczywiste, wszyscy lubią sałatki, koreczki i kanapeczki. Czasem warto jednak zaserwować również ciepłe przekąski na imprezę. Ich przygotowanie wcale nie musi oznaczać, że spędzisz w kuchni wiele godzin. Wystarczy sięgnąć po gotowe ciasto francuskie.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2 kulki mozzarelli
• 15 różnokolorowych pomidorków koktajlowych
• gałązka rozmarynu
• 50 g pestek dyni
• 100 g czarnych oliwek
• oliwa z oliwek

Wykonanie:

Aby zrobić tę szybką przekąskę na imprezę, ciasto francuskie podziel na 12 prostokątów. Na środku każdego z nich ułóż kilka przekrojonych na pół pomidorków, plasterki mozzarelli, kilka oliwek oraz parę listków rozmarynu. Każdą porcję posyp pestkami z dyni, a następnie przełóż je na blaszkę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20 minut. Podawaj na ciepło skropione oliwą z oliwek.

BAMBUSOWA PATERA TAO POZWALA NA CIEKAWE PODANIE PRZEKĄSEK.

Fit przekąski na imprezę: pizzerinki z cukinii

Zdrowe dania nie muszą być nudne i tyczy się to również potraw serwowanych na przyjęciach. Fit przekąski na imprezę mogą bez trudu naśladować ich znacznie bardziej kaloryczne odpowiedniki. Możesz zajadać się nimi bez wyrzutów sumienia.

Składniki:

• 1 cukinia
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek
• 100 ml przecieru pomidorowego
• 4 plastry szynki drobiowej
• Łyżeczka ziół prowansalskich
• 100g twardej mozzarelli
• rukola do dekoracji

Wykonanie:

Cukinię pokrój na plastry o grubości 1,5 cm. Przy pomocy pędzelka posmaruj je oliwą z oliwek, a następnie oprósz solą oraz pieprzem i ułóż na blaszce do pieczenia. Każdy plaster posmaruj niedużą ilością przecieru pomidorowego. Połóż na nich pokrojoną w plastry szynkę oraz porcję mozzarelli startej na tarce o dużych oczkach. Całość posyp ziołami prowansalskimi. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Przed podaniem udekoruj pizzerinki listkami rukoli.

Szybkie dania na imprezę: roladki z szynki

Kompletując pomysły na szybkie dania na imprezę, nie możesz zapomnieć o tym banalnie prostych i wyjątkowo smacznych roladkach z szynki. Najbardziej pracochłonnych elementem jest zwijanie niedużych ruloników, ale jeśli poprosisz kogoś o pomoc uporasz się z tym zadaniem w mgnieniu oka. Zostanie Ci jeszcze sporo czasu, aby zrobić inne przekąski na imprezę.

Składniki:

• 10 dużych plastrów wędzonej szynki
• 200g serka naturalnego
• 3 łyżeczki chrzanu
• 1 mały ogórek
• 3 gałązki koperku
• sól, pieprz

Wykonanie:

Serek przełóż do miseczki. Dodaj do niego chrzan, posiekany koperek oraz ogórka pokrojonego w niewielką kostkę.  Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.

Na plastrach szynki rozsmaruj porcję serka, a następnie zwiń roladki i natychmiast podawaj.

KARAFKA MAGNUM KROSNO będzie ozdobą każdego stołu

Przekąski na imprezę: koreczki z mozzarellą

Planując przekąski na imprezę, koreczki zwykle jako pierwsze przychodzą nam do głowy. Nic dziwnego, gdyż zawsze robią furorę wśród gości. Możesz skomponować je w dowolny sposób, mieszając swoje ulubione składniki. Dziś proponujemy tradycyjne, włoskie smaki nawiązujące do słynnego caprese.

Składniki:

• 10 pomidorków koktajlowych
• 10 małych kulek mozzarelli
• 10 listków bazylii

Wykonanie:

Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Następnie przygotuj koreczki, nabijając na wykałaczki kolejno: połówkę pomidora, listek bazylii, kulkę mozzarelli i połówkę pomidora.

Przekąski na imprezę z tortilli

Różnego rodzaju przekąski na imprezę z tortilli dają nam nieograniczone pole do kulinarnych eksperymentów. Zawijając ulubione składniki w pszenne lub kukurydziane placki możesz stworzyć zarówno fit przekąski na imprezę, jak i nieco bardziej treściwe przystawki. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Składniki:

• 4 pszenne tortille
• 200 g serka śmietankowego
• 8 liści sałaty
• 100 g salami
• 1 czerwona papryka

Wykonanie:

Każdą tortillę posmaruj serkiem, a następnie ułóż na niej sałatę, kilka plasterków salami i pokrojoną w paski paprykę. Zwiń tortillę w cienki rulon i odstaw do schłodzenia na około godzinę. Po tym czasie pokrój roladki na plastry o szerokości ok. 2 cm.

Wykorzystaj DREWNIANE TACE, aby podać różnorodne przekąski.

Przekąski z kurczaka na imprezę: szaszłyki

Drób to bardzo popularny rodzaj mięsa, który często gości na naszych stołach. Nie ma co się dziwić, bo w końcu jest ono bardzo smaczne i zdrowe. Właśnie z tego powodu przekąski z kurczaka na imprezę przygotowuje się niemal w każdym domu.

Składniki:

• 2 duże piersi z kurczaka
• Łyżka przyprawy greckiej
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 czerwona cebula
• 1 papryka
• 1 cukinia

Wykonanie:

Pierś z kurczaka pokrój na dużą kostkę, skrop oliwą z oliwek, obsyp przyprawą i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 2 godziny do lodówki.

Cebulę pokrój w ósemki, paprykę i cukinię na kawałki o zbliżonej wielkości. Na metalowe szpadki lub drewniane patyczki nabijaj naprzemiennie kurczaka, cebulę, paprykę i cukinię aż do wyczerpania składników.

Szaszłyki przygotuj na grillu, piekąc je ze wszystkich stron aż do zrumienienia. Możesz też upiec je w piekarniku.

Wegańskie przekąski na imprezę: zapiekane pieczarki

Przygotowując menu, warto również zaplanować wegetariańskie i wegańskie przekąski na imprezę. Zasmakują nawet zdeklarowanym mięsożercom, a Ty będziesz mieć pewność, że wszyscy goście opuszczą Twój dom najedzeni.

Składniki:

• 8 pieczarek o dużych kapeluszach
• 8 łyżeczek przecieru pomidorowego
• Garść kukurydzy
• 10 pomidorków koktajlowych
• 100 g dyni
• garść liści bazylii

Wykonanie:

Z pieczarek usuń nóżki, a następnie pokrój je w półplasterki. Dynię pokrój w kostkę, a pomidorki na ćwiartki.

Do każdego kapelusza włóż łyżeczkę przecieru, kukurydzę, kilka kawałków dyni i pomidorków koktajlowych, nóżki pieczarek oraz liście bazylii. Zapiekaj przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podawaj na ciepło.

Podsumowanie: szybkie przekąski i tanie przekąski, które pokochają Twoi goście

Powyższy artykuł dobitnie pokazuje, że szybkie przekąski mogą imponować pomysłowością i zachwycać smakiem. Jeśli organizujesz domową imprezę, przekąski to coś, bez czego nie możesz się obejść nawet jeśli planujesz serwować duże i ciepłe dania, które wyśmienicie smakują. Smaczną przekąskę można spożyć w trakcie rozmowy bez popełnienia faux pas, a pyszna przekąska doda energii do dalszej debaty w gronie znajomych.

W naszym artykule polecamy sprawdzone przekąski na imprezę domową. Przygotowanie przekąsek z naszej listy nie powinno Ci sprawić problemów. Prosta przekąska jak rolada szpinakowa z żółtym serem i sosem czosnkowym może pełnić rolę przystawki przed podaniem większej potrawy. To świetny pomysł, by zaspokoić pierwszy głód!

Zobacz także nasz poradnik, jak wybrać kieliszki do wina, szampana i wody.